こんにちはケチOLのかすみです。
今日はわたくしが良く作る節約メニュー
「食パン」
について語らせていただきましょう。
材料は
①中力粉
②水
③イースト
④砂糖
➄塩
以上です。
バターなどの油を一切使わないので
ヘルシーでコストも低いという
とっても良いメニューですよ。
中力粉？ってあまり聞きなれない方
もいらっしゃるのではないでしょうか？
かすみメモーーーーーーーーーー
中力粉とは？
よく「うどん粉」として
売られていて、お好み焼きや
ハードなパンに使う粉です。
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なぜこちらを使うかというと
一番安く作れるからです。
中力粉は薄力粉より少し高いけれど
強力粉よりずっと安く売られています。
業務スーパーに売ってあるのですが
店舗によって有る無いがありますので
そんな時は
強力粉と薄力粉を混ぜてもOK！
（薄力粉が安いのでコスト的にも
中力粉を買ったときと遜色ありません。）
分量は１・５斤で
中力粉 370ｇ
水 280ml（寒い時は少しあたためます）
イースト 3ｇ
砂糖 16ｇ
塩 6ｇ
これをホームベーカリーに入れて寝ます。
（中力粉が無い時は
強力粉200ｇ薄力粉170ｇで！）
おはようございます。
出来上がりました。
ホームベーカリーによって
時間は違いますが、材料を入れて
おおよそ4時間から5時間で完成します。
出来立てはすぐ取り出して冷まします。
おや、またここで食いしん坊が
つまみ食いしていますね。
良く冷めたら
イケアのジップロックに入れて
保存します。明日はこのまま
会社に持って行って昼食に
いただきます！
68円12個入で売ってある
お味噌汁と食パン
付け合わせに
つぶあんか卵サラダかシーチキンです。
全部強力粉で焼くよりも
歯ごたえがありますので
食べ応え満点なんですよ♡
（固さはフランスパンと食パンの中間）
総コストですが、
大体中力粉が
一キロ138円くらいで売ってあります。
イーストが8円くらい。
お砂糖と塩は少ないのでその
コストは除外して考えますと…
1.5斤約63円ですね！
1.5斤なら6食分と言ったところでしょうか
ホームベーカリーがあれば
材料を入れるだけでプロ顔負けの
美味しい食パンが出来ます♡
ケチなわたくしが買ってよかったと
思える家電です。
パンのお好きな方はぜひ購入を
検討してみては？
かすみ
kasumi-setuyaku.hatenablog.com
