今日は久しぶりに寒かったです。とはいえ、慌ててしまい込んでいたダウンを引っ張り出したものの、流石にダウンを出すまででは無かったと感じるほどの気温…完全に春になりましたね。
春になるのは嬉しいのですが、懐は寒い（株価が下がっておりまして）のでおうちにある冷凍素材で節約料理でも作りましょう。
今夜は「焼うどん」をつくりました。
冷凍ポテト・人参・大根とうどんをソースで絡めて（大根は炒めても美味しいですよね）かつお節とマヨネーズをたっぷりかけて完成。
三つ葉のたっぷり入った「赤だし」と共にいただきます。
人参以外は一般的に焼きそばに使う具材ではありませんでしたが、そこは流石「焼きそば」と言ったところでしょうか。全部合いましたね。
そしてこれまた、焼きそばの甘辛ソース味に赤だしがピッタリで美味しゅうございましたよ。
物価が上がったり、持っている株の価値が下がったりと厳しい状況が続きますが、
引き続きコツコツと積み上げていくつもりです。
まずは資産を５００万円まで積み上げることが目標です。現在420万。今年中に達成を目指して頑張りますよ！
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