今日はお休みでしたが、連日の残業で疲れ気味でしたのでおうちでのんびりです。
のんびりお茶（会社でもらったもの）を飲みながらつけ置き洗い。
先日作った水切りがちょうどいい台に、我が家で大活躍です！
普段飲まないのでお茶が美味しいこと…（うっとり）
お昼は
牛乳・トマトジュース・コンソメ・塩コショウ・白菜・ブロッコリー・冷凍コロッケ・鶏手羽で作った「トマトクリームシチュー」です。
鶏手羽が５つで２００円でしたので購入しました。gでいうところ５４円くらいですかね。今の物価高に有難いです。いただき物のトマトジュースは苦手ですが、貴重な栄養源としてお料理に使います。
土鍋で水から煮て、沸騰したら火を止めて、タオルで覆って１５分待ちます。と具材全てに火が通り完成です。（手間いらず、ガス代も節約！）
ちょっと写真写りは悪いですが、これがとても美味しいんですよ。
トマトの風味を牛乳がまろやかに包みこんで、隠し味に使ったニンニクチューブが味の深みをより引き出して…明日も食べたくなるお味。
いつもパスタを入れている要領で作ったのでスープが多めですが、ちょっと余ったら明日の朝食に出来るので一石二鳥でしょう。
あとご飯はすし飯にしました。お茶碗についだ温かいご飯に「だしまろ酢」を大さじ一杯かけてまぜたら出来上がり！だしまろ酢はもともと甘味のあるお酢ですので、砂糖いらず。とても美味しゅうございました。
「ネギ」と業務スーパーの「鶏そぼろ」がこのすし飯に良く合うんですよ！いや、これはもはや…すし飯ではなく「酢飯」ですね。残暑で食欲の無い方にはぜひおすすめしたいです。
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